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永安:专业化生产引领食用菌产业发展

发表时间:2022-08-04 15:57

        专业化生产是永安市食用菌推广的新模式,以食用菌企业为龙头,实行企业+农户的经营模式,由企业集中生产菌包,农户分散出菇管理,企业统一回收产品销售,实现企业农户双赢,从而带动食用菌产业快速发展。


  为加快提升食用菌产业,提高产业效益,永安市努力提高食用菌产业的科技发展水平,通过逐渐淘汰小作坊式家庭生产模式,注入专业化发展理念,积极扶持食用菌生产企业推广专业化分工,采取“集约化菌袋生产+分散式出菇”管理模式,产品统一或农户自愿销售方式,最终实现双赢。该模式可以大大提高社会劳动生产率,促成企业和农户之间的密切协作,可以根据各地区自然条件和经济条件最有效地利用土地和劳动力。


  目前,永安市有6家企业推广专业化分工模式,每年推广食用菌1500万袋,创产值0.8亿元,食用菌专业化生产可以有效破解食用菌产业发展的制约因素,更好实现食用菌高质量跨越式发展。


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