建宁黄花梨

        建宁县1973年引种黄花梨，现全市以黄花梨为主的梨面积达21万余亩，产量10万余吨，走上稳步发展轨道。全市各县均分布，但60%左右分布在建宁县境内。2006年3月，建宁县被国家林业局授予“中国黄花梨之乡”，成为福建省最大的黄花梨生产基地。黄花梨果皮黄褐色，肉色洁白，肉质细嫩且脆，汁多味甜，固形物12～13.3％，单果量220克左右，可食率87.83％，品质上等，果较耐贮，成熟期7月下旬至8月上旬，是消暑之佳果，因成熟期比北方梨早，销价较好，在福建省占据较大市场份额。建宁县地处闽西北武夷山脉东坡南段中亚热带冷凉区，四周群山环抱，峰峦叠嶂；境内丘陵起伏，林木苍翠，植被茂密；常年气候温和，冬季气温相对较低，夏季昼夜温差大，是各类梨、桃、猕猴桃等果类种植的优良场所，目前，建宁县黄花梨以黄花为主，翠冠、清香等相搭配的品种格局初步形成。