豆腐皮(腐竹)是选上等珍珠黄豆制成,富含植物蛋白,风味独特,是馈赠佐餐之佳品。本品煮、炒、炖皆宜,嫩甜有弹性,口感好,一煮就熟,久煮不糊,色泽黄腊,略带透明,是天然素食具有清凉滋阴之效。系列产品有:香辣腐竹、美味腐竹、麻辣腐竹及休闲、旅游食品。2001年获福建省农业名特优新产品展销会金奖,在省内的市场占有率达85%。