尤溪县中仙龙门银杏源于南宋，产自资源丰富、物宝天华、极具发展潜力的尤溪县中仙。中仙龙门场目前尚存宋代种植的267株古银杏，占地100亩，为福建省连片古老银杏群体之最。银杏又名白果，口味鲜美，营养丰富，具有较高的医疗与保健双重效能而倍受青睐。...
锥栗俗称榛子、木本粮食，大本粮油经济林，系壳斗科栗属植物。坚果营养价值丰富，果肉含淀粉51.88%，蛋白质7.63%、脂肪7.17%、水溶性糖13.58%、含有人体所需的氨基酸、多种维生素、无机盐等营养物质，其中维生素C含量达30.2--4...
猕猴桃又名藤梨，果实80-100克，果肉黄绿色，质地细柔、汁多、香味浓、营养丰富，风味好，富含维生素C，比柑桔高3-10倍，品质优良，被称为21世纪新兴果树，具有清热解毒、活血消肿之功效，对牙出血、便秘、肝炎、高血压均有治疗作用。我...
清流县1998年从台湾引进早熟梨品种，该品种生长势强，自花结实率高，果大（250—400克），果肉洁白细嫩，抗氧化性好，不易褐变，品质优，成熟期早(6月底)，可充分调节市场季节差，2002年7月上旬开始上市，深受客商喜爱。2002年果品送省...
由永安市经作站与西洋镇经作站共同选育而成。1992年5月于生雨花露桃园中发现变异优株，1996年省果树专业委员会组织考察，认为极具发展前景，1997年暂定名为“西选一号”桃，1999年参加全省早熟桃鉴评会获第一名，2000年通过品种审定委员...
产于三元区中村乡回瑶。外观鲜红，果肉脆，耐运输，风味浓甜不裂果，每年5月中、下旬果实成熟上市。白玉油桃原产法国，是目前推广个大果型特早油桃的品种之一。2002年获福建省农业厅特早熟桃鉴评第一名。该品种幼树树势强健，生产旺盛，枝条粗壮...
“李”为蔷薇科落叶小乔木，花期在3月下旬至4月上中旬。该品种结果性能好，长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝都能结果，且有簇状结果现象。果实于7月下旬至8月上旬成熟，有很好的应季消费市场。全市各县均有种植，目前面积5.3万亩。“李”的品种中有...
纽荷尔脐橙于1992年引进，原产于美国，系加利福尼亚DuarteR的华盛顿脐橙芽变而来。现有面积1万余亩，年产达1万余吨。纽荷尔脐橙树体生长较旺，树势开张，树冠扁圆形或圆头形，枝梢短密，叶色深。果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重200-25...
为我市特色果类，主产区尤溪县管前镇、八字桥乡，现有面积3万余亩，产量近2万吨。尤溪县在2001年被国家林业局授予“中国金柑之乡”。“三洪金柑”曾在全国金柑评选会议上荣获第二名。果实单果重20-25克，大者达30克,椭圆形或近圆形、果面光滑、...
“郑湖”水柿果实味甜，嫩滑可口，富含糖份、淀粉、蛋白质、各种无机盐及维生素，营养价值高，除鲜食外，可加工制成柿饼。果实扁圆形，橙红色。制成柿饼后，肉质透明，质细而浓甜，柿霜洁白。柿子生食可降血压、治喉病；柿饼可以和胃益气、治咳嗽，柿霜是昂贵...
沙县地处福建省中部偏北，气候温和，雨量充沛，适宜各种果树生长，水果种植历史悠久，品质优，是福建省重要水果生产基地之一，国家农业部把沙县列为良种水果发展基地。在沙县种植的柑桔主要品种有芦柑、雪柑、温州蜜桔、甜橙等。“沙阳”芦柑品优味美，曾荣获...
胡柚为新型保健型水果，水份充足，口味甜美。性凉，具有镇咳化痰、清热解毒、生津止咳、解酒醒脑、消食舒胃、通便利尿、健肾利肺、延年益寿作用，堪称纯天然的保健食品，是天然的健身之宝；SOD含量极高，具有明显美容抗衰老的神奇功效。其果汁的可溶性固形...
花奈在我市种植面积有6.9万亩，产量3.7万吨，主要分布在沙县境内，其中夏茂花奈是最为有名的品种之一。夏茂花柰产于沙县夏茂镇，系原中国共产党中央政治局委员、空军司令员—张廷发将军故乡。夏茂花柰是该镇传统的名贵水果。它桃形李实，果大肉厚，质软...
“山宝”雪蔗盛产于福建省大田县建设镇，具有茎嫩皮薄、松脆易断、组织充实、咬落成块、栈软汁多、糖度适中、清甜爽口、风味醇厚等特点。从外观看，达到粗、平、均、净的标准，富含营养，具有解渴醒酒、消除疲劳、清凉解毒、保肝养胃、润肤美容之功效...
