1、分级类按横径分为60-67mm、67-75mm、75mm以上三级。 2、去皮用手工或机械去皮法,去皮后立即浸入盐水中。 3、切块用不锈钢水果刀纵切对半,大形果实可切四块,切面光滑。 4、去果心、果柄用刀挖去果心、果柄和花萼,消除残留果皮。 5、盐水浸泡切好的果块立即浸入1%-2%的盐水中护色。 6、烫煮将果块倒进80-100度水中烫煮10分钟,取出,去杂碎,沥干水分。 ...
羔羊肉因其鲜嫩易消化、脂肪少、瘦肉多深受人们喜爱，冬季对羔羊进行补饲可使其生长发育快，增加饲料报酬率，缩短育肥时间，快速培育出高标准羔羊，使羔羊出肉率、屠宰率及商品率显著提高，而且肉质好，具有生产周期短、成本低、羔羊增重快及经济效益高等优点。因此，本期介绍一组冬季羔羊高效饲养技术，供养殖户参考。 择机补饲 为降低饲养成本，有些养殖户舍不得补饲羔羊，会最大限度利用低成本的夏季牧草。...
为提升设施蔬菜冬季生产技术水平，有效防范应对灾害性天气，促进蔬菜稳产保供，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出设施蔬菜冬季生产技术指导意见。 一、北方地区日光温室冬季生产关键技术 （一）做好温室检修维护 1.加固温室。在冬季极端天气来临前，注意加强对温室骨架、墙体的检查和维护，尤其是老旧温室和抗风...
“霜降”已过，全国小麦秋冬种正由北向南有序推进。西北冬麦区播种扫尾，黄淮海冬麦区正在大面积播种，长江中下游和西南冬麦区播种陆续开始。10月1日以来，全国大部气温较常年同期偏高1—4℃；黄淮海地区降水较同期偏少2—5成、局地偏少8成以上；预计未来10天，小麦主产区平均气温较常年同期偏高，小麦越冬期可能推迟，增加了小麦冬前旺长、病虫草害发生和冬春冻害的风险。针对当前气象条件和生产实际，...
土传病害是指存在于土壤中的植物病原性真菌、细菌、病毒和线虫侵染植物根系而导致的病害，是限制作物正常生长的重要因素之一，防治不当会造成巨大的经济损失。 采用生物方法防治土传病害是近些年的热门研究领域。近日，中国工程院院士沈其荣团队通过解析番茄发病植株和健康植株的根际代谢组，挖掘潜在的益生元，并结合多组学手段明确了益生元驱动根际微生物维持植物健康的微生态机制。该研究成果标志着我国土传病...
一、大球盖菇的盐溃加工 1、采集 用于盐溃外销的大球盖菇的菇体应在6、7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。 2、杀青 将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8-12min，具体煮制时间应视菇体大小而定，煮至菇体熟而不烂、菇体中心熟透为止。可采用沉浮法进行检测，即停火片刻，菇体下沉为熟，上浮为生；或将菇体置入冷水中，熟菇下沉...
高温季节既是河蟹的生长关键时期，也是河蟹病害高发的阶段，此时河蟹最容易发生的病害就是纤毛虫病、蜕壳不遂和水肿病等，下面一起看看专家说怎么防治吧。 一、纤毛虫病 病因及症状： 该病是由于不经常换水，残饵不及时清除，池水过肥，水中有机质含量过高，池塘中没有水草，使纤毛虫类原生动物大量繁殖所致。症状初期河蟹体表长有许多黄绿色或棕色绒毛状物，行动迟缓，触角不敏感，体表附肢有活腻感，镜...
秋季天气逐渐凉爽，同时昼夜温差大，这时候对于种植猕猴桃的农户来说很重要，因为猕猴桃在秋季成熟，与此同时也是猕猴桃病害频发的季节。想要种植的猕猴桃获得丰收，必须做好这一时期猕猴桃的田间管理。 加强秋剪 对夏剪不彻底、叶幕层太厚、枝条太密、通风透光不良的果园，要扎实、细致、认真地进行秋剪，打开光路。在不造成日灼的前提下，及时摘除老叶，尽可能使架面枝枝见光，促进果实着色，并在剪口处涂愈...
近年来，我国多地大力发展蓝莓种植，有的地方少则数百亩，多则上万亩。随着种植面积的增加，蓝莓价格也逐渐趋向“平民化”。未来种植是否仍有高效益？记者就此走访业内人士，专家提醒，由于蓝莓种植资金投入较大、技术门槛较高，有种植意愿的农户一定要谨慎决定。 资金投入较大 “很多人以为蓝莓种植效益好，赚钱多，其实我们种植户前期的投资是很大的，长达三年多的时间是没有一分钱收入的。”安徽省安庆市怀...
近期，陆续有农民咨询玉米叶片出现黄褐色小斑点的问题，经农技人员实地调查后诊断为玉米褐斑病。该病害发生的主要原因是近期出现连续降雨，田间湿度过大。这种病害对玉米的产量影响很大，发病初期如不采取有效措施，会使玉米籽粒不饱满，严重的会造成绝收。在此提醒广大农民朋友及时防治，确保玉米产量和质量。 一、症状识别 该病发生在玉米叶片、叶鞘及茎秆，先在顶部叶片的尖端发生，以叶和叶鞘交接处病斑...
根是植物重要器官相当于人体大脑，植物都是由新根生而生，由根衰亡而亡。健壮发达的根系是植物枝繁叶茂的基础，不好的根系往往引起很多病害问题。下面让我们了解根系到底有那些作用，会引起那些病害问题。 根部核心的部位是根尖，它能够感知外界环境并发出信号指导植物体的养分吸收、激素合成。植物五大内源激素中只有生长素主要是由作物上部的新生叶片及新生组织产生的，其它四种植物生长调节物质都是由根尖产...
枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成，其具体步骤是： (1)选料：选择大小适中的无病虫，无损伤无畸形的果实。 (2)清洗、浸泡24小时(温水)，然后流水冲洗。 (3)装罐。将洗净的枣果装入干净的罐头瓶中，加25％糖液和0．1％柠檬酸。 (4)排气密封：用真空封口机密封，待罐头中心温度达70℃以上时，立即封盖。 (5)杀菌冷却：封盖后放100℃沸水中保持30分钟，...
1、环境条件 人工饲养野兔，应采用地面圈养为主，给野兔创造最适宜其生长的仿野生环境。兔舍则可分成两部分，且要垂直排列，进出孔需要多开一些，无房屋的方向则用围栏围绕，围栏控制在1.5米左右，中间露天的地方可以防治一些遮阴物或者多孔洞的物品，日常就露天饲养即可。 2、饮水要点 饮水时应用饮用水或者是凉白开来喂养，这样对它们的肠胃有好处。其次就是喂水也不能喂多，每次最多就让它们和上以水...
